You can translate this message into 110 languages with the Google-Translate-Widget above the message

Een frisse salade is het perfecte barbecue bijgerecht. Versier je salade met romige aardappel, verfrissende watermeloen, lekkere halloumi, bonen, pompoen en meer.

Griekse salade

Door 

• Barney Desmazery

Een sterrenclassificatie van 4,8 uit 5.130 beoordelingenVerhouding61 comments

• Bereiding en kooktijd
  • Voorbereiding:15 minuten
  • geen kok
• Gemakkelijk
• Serveert 4 als bijgerecht – gemakkelijk te verdubbelen voor het hoofdgerecht

Maak in een handomdraai een frisse en kleurrijke Griekse salade. Het is geweldig met gegrild vlees bij een barbecue, of op zichzelf als een vegetarisch hoofdgerecht

Voedingsstof	Eenheid
kcal	270
vet	24g
verzadigt	6g
koolhydraten	8g
suikers	7g
vezel	3g
eiwit	9g
zout	2.44%

Ingrediënten

• 4 grote trostomaten, in onregelmatige partjes gesneden
• 1 komkommer, geschild, ontpit, daarna grof gehakt
• 1/2 een rode ui dun gesneden
• 16 Kalamata olijven
• 1 tl gedroogde oregano
• 85g feta kaas, in stukjes gesneden (vat gerijpte feta is de beste)
• 4 el Griekse extra vierge olijfolie

Methode

• STAP 1 Leg 4 grote trostomaten, in partjes gesneden, 1 geschilde, ontpitte en gehakte komkommer, 1/2 een dun gesneden rode ui, 16 Kalamata olijven, 1 tl gedroogde oregano, 85g feta kaasbrokken en 4 el Griekse extra vierge olijfolie in een grote kom.
• STAP 2 Breng licht op smaak en serveer dan met knapperig brood om alle sappen op te dweilen.