Brood en boterpudding “WordPrompt”
Door
Een sterrenbeoordeling van 4,7 uit 5.57 waarderingenVerhouding23 reacties
Magazine abonnement – uw eerste 5 nummers voor slechts £ 5!
- Bereiding en kooktijd
- Voorbereiding:20 minuten
- Koken:45 minuten
- Gemakkelijk
- Voor 6 personen
Tover een oud brood om tot een geruststellende brood- en boterpudding. Dit traditionele Britse dessert is gelaagd met een rijke vanillevla, gedroogd fruit en citroenschil
| Voedingsstof | Eenheid |
|---|---|
| kcal | 566 |
| vet | 40g |
| verzadigt | 23g |
| koolhydraten | 42g |
| suikers | 29g |
| vezel | 1g |
| eiwit | 9g |
| zout | 0g |
Ingrediënten
- 250ml volle melk
- 300ml dubbele crème
- 1 vanillestokje, gehalveerd en uitgeraapte zaden, of 1 theelepel vanille-extract
- 3 hele grote eieren, plus 1 eigeel
- 3 el gouden basterdsuiker
- 8 sneetjes wit knapperig brood
- 50g licht gezouten boter, zachtgebeten plus extra voor het invetten
- 75g mix sultana’s en krenten of ander gedroogd fruit
- schil 1/2 citroen
- 2 el demerara suiker
Methode
- STAP 1 Verwarm de oven op 180C/160C/gas 4. Om de vla te maken, verwarm je de melk, room en het vanillestokje met zijn geschraapte zaden (indien gebruikt) samen in een pan tot net onder het kookpunt. Klop ondertussen de eieren en dooier met de basterdsuiker in een kan. Giet langzaam het warme melkmengsel, inclusief het vanillestokje, over de eieren en roer constant tot het glad is. Roer het vanille-extract er nu door bij gebruik.
- STAP 2 Beboter licht een ovenschaal van ongeveer 20cm x 25cm x 5cm. Snijd de korsten van de sneetjes brood, beboter vervolgens beide zijden van het brood en snijd in driehoeken. Leg de helft van de sneetjes brood op de bodem van het gerecht zodat ze elkaar enigszins overlappen. Meng het gedroogde fruit met de citroenschil en strooi de helft van de mix over het brood. Leg de rest van het brood erop en strooi het resterende fruit erover.
- STAP 3 Verwijder het vanillestokje uit de vla en giet de vla over de pudding. Laat minstens 30 minuten weken, of langer in de koelkast, als je wilt. Strooi over de demerara en bak 35-40 minuten goudbruin en opgeblazen.
1 seconde van 15 secondenVolume 0%
RECEPT TIPS
MAAK HET BOOZY
Om je pudding boozy te maken, week je het gedroogde fruit in 2 el brandewijn, whisky of rum.
Bron bericht:https://www.bbcgoodfood.com/
Vergeet niet om hier beneden
1️⃣een reactie te geven ✅
2️⃣De Sociale-Media deelknoppen onder het Bericht te gebruiken ✅
3️⃣Velen zullen U dankbaar 😀 zijn, want zij gaan die informatie ontvangen, waar zij reeds lang zitten op te wachten ✅
Vergeet niet U in te schrijven op De Nieuwsbrief
Bekijk de Video en U weet waarom
Blijf steeds als “allereerste” op de hoogte van Het “Allerlaatste” en ontvang onze berichten per mail. Wij houden evenmin van Spam als U, Uw gegevens worden “NIET” gedeeld aan derden
OPGELET ‼️
nadat U Uw mailadres heeft opgegeven en gedrukt op abonneren, ga naar Uw mailbox om op de bevestigingslink te klikken.
Dit is een beveiliging tegen Spam zodat niemand anders dan Uzelf zich kan inschrijven
U kan ten allen tijde terug uitschrijven
Meer Berichten in deze categorie Gerechten
In deze Blog ga ik regelmatig nieuwe recepten aanbrengen. Van voorgerechten, tot hoofdgerechten en nagerechten. Lekkere tussendoortjes, lekkere drankjes en veel meer.
Bezoek ook mijn Andere Belangrijke Berichten en Blogs
Omdat ik hier publiceer rond veel verschillende onderwerpen en omdat smaken verschillen, heb ik deze Blog opgedeeld in Verschillende andere blogs en aankondigingen.
Bent U meer een Facebook-Liefhebber ?
Dan kan ook snel eenvoudig mijn berichten ontvangen door mijn Facebook-Pagina te liken.
Meteen kan Je belangrijke informatie onmiddellijk delen met Uw Volgers, Familie, Vrienden en Kennissen.
Velen zullen U dankbaar 😀 zijn, want zij gaan die informatie ontvangen waar zij reeds lang naar op zoek zijn
