Guinness chocoladepudding
Door
Een sterrenclassificatie van 3,9 uit 5.10 beoordelingenVerhouding6 reacties
- Bereiding en kooktijd
- Voorbereiding:25 minuten
- Koken:18 minuten
- plus 1 uur koelen
- Gemakkelijk
- Voor 4 personen
Bak onze heerlijke boozy chocoladepudding met slechts vijf ingrediënten. Perfect voor een etentje als je viert op St Patrick’s Day – of op elk moment van het jaar
| Voedingsstof | Eenheid |
|---|---|
| kcal | 729 |
| vet | 56g |
| verzadigt | 33g |
| koolhydraten | 41g |
| suikers | 35g |
| vezel | 5g |
| eiwit | 10g |
| zout | 0,2 g |
Ingrediënten
- 150g ongezouten boter, plus extra voor de ramekins
- 200g pure chocolade (70% cacao), grof gehakt
- 90g gouden basterdsuiker
- 3 grote eieren
- 90ml Guinness of andere stout
- clotted cream of dikke dubbele room, om te serveren (optioneel)
Methode
- STAP 1 Boter vier ramekins van 9 x 5cm en zet apart. Doe de boter, chocolade en een flinke snuf zout in een hittebestendige kom. Zet over een kleine pan met net sudderend water en roer tot het gesmolten is, haal dan van het vuur en laat een beetje afkoelen.
- STAP 2 Doe de suiker en eieren in een grote mengkom en klop met een elektrische garde tot ze bleek zijn, bijna verdubbeld in volume en dik genoeg om een spoor achter te laten wanneer de kloppers worden opgetild. Spatel de gesmolten chocolade en de Guinness er voorzichtig door. Schep het mengsel door de ramekins en laat vervolgens 1 uur afkoelen in de koelkast. Verwarm de oven op 200C/180C ventilator/gas 6 en zet een bakplaat op de bovenste plank om op te warmen.
- STAP 3 Leg de ramekins op de hete bakplaat en bak 18 minuten. Haal uit de oven en laat een minuut staan en serveer dan met een klodder room, als je wilt.
Meer lekkere recepten
Bekijk hier beneden wat voor moois U hier op deze website nog kan vinden
Working
Trailer for a film about people who work on their Health.
Vergeet niet U in te schrijven op De Nieuwsbrief
Bekijk de Video en U weet waarom
Blijf steeds als “allereerste” op de hoogte van Het “Allerlaatste” en ontvang onze berichten per mail. Wij houden evenmin van Spam als U, Uw gegevens worden “NIET” gedeeld aan derden
OPGELET ‼️
nadat U Uw mailadres heeft opgegeven en gedrukt op abonneren, ga naar Uw mailbox om op de bevestigingslink te klikken.
Dit is een beveiliging tegen Spam zodat niemand anders dan Uzelf zich kan inschrijven
U kan ten allen tijde terug uitschrijven
Bent U meer een Facebook-Liefhebber ?
Dan kan ook snel eenvoudig mijn berichten ontvangen door mijn Facebook-Pagina te liken
