Belgisch stoofpotje met bier en mosterd ||Belgian stew with beer and mustard

Belgisch stoofpotje met bier en mosterd ||Belgian stew with beer and mustard

De Telegraaf

Bron: De Telegraaf

Dagrecept: Belgisch stoofpotje met bier en mosterd

Dat prachtige koude weer van afgelopen weekend deed me verlangen naar stoofvlees, maar dat heeft best lang nodig. Ik vroeg me daarom af of er nog lezers zijn die op een doordeweekse dag echt de tijd nemen in de keuken en wat ze dan precies voor lekkers klaarmaken.

© Aangeboden door De TelegraafDagrecept: Belgisch stoofpotje met bier en mosterd

Omdat het later deze week alweer een stuk warmer is, vandaag toch een recept voor (Belgisch) stoofvlees. Pel de uien, snijd fijn en leg apart. Snijd de sukade of riblappen in niet te kleine dobbelstenen en kruid ze met peper en zout. Neem een braadpan en verhit de boter, schroei vervolgens de blokjes vlees (in etappes) mooi bruin en dicht.

Bak daarna ook de uien nog een paar minuutjes mee. Blus af met het Rodenbachbier en voeg vervolgens de kruidnagel, laurierblaadjes en takjes tijm tijm toe. Besmeer de snee brood met mosterd en leg dit met de besmeerde kant op het vlees in de pan. Dek de pan goed af en laat (afhankelijk van het soort vlees dat je gebruikt) 2 tot 3 uur heel zachtjes sudderen; eventueel op een plaatje.

Als het te droog wordt kun je een beetje water toevoegen. Breng zo nodig verder op smaak. Natuurlijk serveer je dit Belgisch stoofpotje met echte patatten.

Nodig voor 4 personen:

– 1 kg stoofvlees in blokjes

– 50 g boter of margarine

– 2 kruidnagels

– 2 laurierblaadjes

– paar takjes tijm

– zout en peper

– 2 fijngesnipperde uien

– 1 snee brood

– 1 tot 2 el mosterd

– 100 ml bier (Rodenbach)

Bekijk hier beneden wat voor moois U hier op deze website nog kan vinden

Trailer for a film about people who work on their Health.

Vergeet niet U in te schrijven op De Nieuwsbrief

Bekijk de Video en U weet waarom

Blijf steeds als “allereerste” op de hoogte van Het “Allerlaatste” en ontvang onze berichten per mail. Wij houden evenmin van Spam als U, Uw gegevens worden “NIET” gedeeld aan derden

OPGELET ‼️

nadat U Uw mailadres heeft opgegeven en gedrukt op abonneren, ga naar Uw mailbox om op de bevestigingslink te klikken.

Dit is een beveiliging tegen Spam zodat niemand anders dan Uzelf zich kan inschrijven

U kan ten allen tijde terug uitschrijven

Voeg je bij 6.090 andere abonnees

Bent U meer een Facebook-Liefhebber ?

Dan kan ook snel eenvoudig mijn berichten ontvangen door mijn Facebook-Pagina te liken

Vergeet niet om hier beneden

1️⃣een reactie te geven ✅

2️⃣De Sociale-Media deelknoppen onder het Bericht te gebruiken ✅

3️⃣Velen zullen U dankbaar 😀 zijn, want zij gaan die informatie ontvangen, waar zij reeds lang zitten op te wachten ✅

Wat voor moois U hier kan vinden

Bezoek ook mijn “Andere” Blogs binnen deze Blog

Omdat smaken en Interesses verschillen heb ik Deze Blog opgedeeld in Verschillende andere Blogs

Dit interesseert 😀U waarschijnlijk ook ⬇️✅


Meer berichten in deze categorie

Geef een reactie

Blog at WordPress.com.

Translate into 110 Languages CLICK ➡️ HERE»✅and press the flag of Your country
%d bloggers liken dit: