Translate this Website into 110 Languages CLICK ➡️ HERE ✅
‘Plantaardige melk zal jonge vrouwen later parten spelen. Zo krijgen vrouwen te weinig mineralen binnen, zoals: eiwitten, zink en calcium’, dat beweert een Britse studie én werd ook opgepikt in onze media. Wij spraken erover met diëtiste Evelyne Mertens, gespecialiseerd in plantaardige voeding en als vrijwilliger verbonden aan EVA vzw.
‘Allereerst vind ik het belangrijk dat mensen zich niet laten afschrikken door zo’n artikels. Niet iedereen kan een studie op de juiste manier interpreteren en wanneer een studie in de mainstream media wordt gebracht, is deze heel vaak uit de context getrokken. Weet ook dat heel wat studies gesponsord worden, bijvoorbeeld door de zuivelindustrie. Als ik dan zo’n resultaten zie, verschiet ik daar niet van.’
Kun je tekorten krijgen door plantaardige melk?
‘Als je vandaag beslist om plantaardig te eten en enkel nog aardappelen en één soort groente eet, dan zul je inderdaad tekorten ontwikkelen. Het is belangrijk dat je op een volwaardige manier plantaardig eet én genoeg variatie hebt. Dan kan er in theorie perfect aan al je behoeften voldaan worden. Verder raad ik altijd aan om voor verrijkte producten te kiezen. Deze zijn aangevuld met vitamine B12, calcium, ijzer enzoverder. Ook de niet-verrijkte varianten bevatten van nature bepaalde voedingsstoffen, maar met de verrijkte varianten zit je net iets beter. Er zijn wel bepaalde melksoorten die volwaardige eiwitten bevatten zoals melk op basis van soja-eiwitten en op basis van erwteneiwit. Deze eiwitten hebben dezelfde structuur als dierlijke eiwitten en bevatten alle essentiële aminozuren. Al de andere soorten, zoals amandelmelk, kokosmelk enzoverder zijn ook goed, maar eerder ter variatie.’
‘Je leeft ook niet enkel op plantaardige melk. Hoewel het een belangrijke bron is van calcium, vind je deze voedingsstof ook terug in bepaalde groenten, graanproducten, noten, zaden en pitten. Ook vleesvervangers bevatten vaak al van nature calcium. Ook zink kun je terugvinden in graanproducten, noten, zaden en pitten. Eiwitten vind je dan weer terug in vleesvervangers zoals tofu en seitan, maar ook in aardappelen en peulvruchten. Je zult dus variatie nodig hebben in je eetpatroon om aan al je essentiële aminozuren te komen, maar dat is perfect mogelijk.’
Toevoeging niet voldoende?
In de studie wordt aangetoond dat toevoeging van calcium aan plantaardige melk niet goed wordt opgenomen. ‘Niks van aan’, zegt Evelyne Mertens. ‘Toegevoegde calcium wordt even goed opgenomen als voeding die van nature calcium bevat. Calcium wordt ook vaak als ingrediënt gezien en niet als een toevoeging. Dat wordt echt wel opgenomen door ons lichaam.’
Wat met onze allerkleinsten?
‘Je kunt een kindje vanaf de geboorte plantaardig opvoeden. Kies dan wel voor specifiek plantaardige producten binnen het zuigelingengamma. Zuigelingen hebben namelijk bepaalde behoeften op nutritioneel vlak. Hoe ouder je kind wordt, hoe meer je kunt overschakelen naar gewone (verrijkte) plantaardige melk.’
Wat is nu het gezondste?
‘Een plantaardig of een niet-plantaardig voedingspatroon kunnen beide even gezond als ongezond zijn. Kijken we enkel naar plantaardige melk tegenover koemelk, dan is verrijkte plantaardige melk gezonder. Dierlijke melk bevat heel veel verzadigde vetzuren, wat nadelig is voor hart- en vaatziekten. Het bevat ook lactose en ik merk dat de laatste jaren steeds meer mensen daar gevoelig voor worden. Dit uit zich in diarree of een opgeblazen gevoel. Ook is plantaardige melk beter voor ons milieu en het dierenwelzijn, wat mooi is meegenomen.’
Voor meer informatie rond plantaardige voeding kun je terecht op de Facebook– en Instagrampagina van Evelyne Mertens.
Het bericht Is plantaardige melk een veilige optie? verscheen eerst op Gezond.be.
Gun Jezelf wat rust in deze zo Gejaagde en Stresserende Tijd
- Waar alles steeds sneller en sneller moet gaan ✅
- Men voor niets meer voldoende tijd kan maken ✅
- Doe Jij het eens anders ✅✅
- Maak even Tijd ✅
- Een kleine moeite waar Je nog veel genoegen zal aan beleven 😃
Bekijk hier beneden de Berichten in dezelfde Categorie.
Maar bekijk ook de rest eronder
Bezoek ook eens mijn andere Blogs
Ik publiceer ook in andere categorieën
Nieuwe berichten in je inbox
Weet steeds als “allereerste” het “allerlaatste”
Vergeet niet
nadat U Uw mailadres heeft opgegeven en gedrukt op abonneren, U naar Uw mailbox gaat om op de bevestigingslink te klikken.
Dit is een beveiliging tegen Spam zodat niemand anders dan Uzelf zich kan inschrijven
U kan ten allen tijde terug uitschrijven
Liever via Sociale-Media?
Dat kan ook
De snelste en eenvoudigste manier
Om al mijn berichten over Gezondheid, Fotografie, persoonlijke verhalen en veel meer, te ontvangen is door me te volgen op Facebook.
Meteen kan Je ze daar snel en eenvoudig doorgeven aan Jouw Volgers.
Velen gaan U dankbaar zijn, want zij gaan die informatie ontvangen waar zij reeds lang naar op zoek zijn
Facebook ➡️
Kom gerust ook even langs op onze andere Sociale-Media
Bekijk hier beneden in welke landen deze blog reeds is bezocht en hoeveel bezoekers
Doe even de test, noteer op het ogenblik dat U dit bericht leest het totale aantal bezoekers, kom morgen op ongeveer hetzelfde uur terug en U ziet hoeveel bezoekers er de laatste 24 u zijn bijgekomen
Dit zijn de cijfers van Begin 2021, want pas toen heb ik dit Widget aangebracht
Meer informatie
over deze Blog en de Auteur, Fotograaf, Verhalenverteller
Wat ik doe ✅
Waarom ik het doe ✅
Hoe ik het doe ✅
Omdat Uw mening belangrijk is 😃✅
Aarzel niet om hier beneden ⬇️⬇️een reactie te geven ✅😃
Ik heb het geluk dat ik niet veel negatieve feedback van mijn werk krijg. Maar alle kleine opmerkingen die ik heb ontvangen, heb ik altijd als opbouwende kritiek opgevat.
Ik respecteer dat de meningen van anderen me kunnen helpen een betere fotograaf en Blogger te worden en mogelijk dingen te zien waar ik zelf nooit aan had gedacht. Als ik bijvoorbeeld nog nooit iemand had laten reageren op een niveauhorizon, was het misschien iets dat ik niet had gecorrigeerd in de post of tijdens shoots.
Ik neem negatieve opmerkingen met een korreltje zout, want wat ik doe is een kunst en niet alle kunstenaars worden altijd begrepen. Ik neem negatieve opmerkingen niet te hard op en laat mijn creativiteit en passie niet verstikken.
