Zuurkool met worst, ananas en rozijnen ||Sauerkraut with sausage, pineapple and raisins

In navolging van mijn oproep voor het zuurkoolverhaal van komende zaterdag deel ik hierbij nog een smakelijk zuurkoolrecept: een met worst, ananas, rozijnen en appelmoes!© Aangeboden door De Telegraaf

Het is het favoriete zuurkoolgerecht van Elly Heere en haar echtgenoot Willem uit Terschelling. Ze eten deze schotel in de winter liefst twee keer per maand. Het moge duidelijk zijn na de eerdere schotel met cranberrycompote: zuurkool houdt van een zoetje!

Zo maak je de zuurkool van Elly en Willem: „Kook de zuurkool in de wijn op laag vuur, ongeveer 25 minuten. Laat het daarna uitlekken in een vergiet. Fruit vervolgens in een koekenpan de gesnipperde ui in wat olie, voeg de blokjes ananas toe, evenals de rozijnen, de stukjes gember en kruidnagel. Vet een vrij diepe, vuurvaste schaal in. Leg de rookworst in plakjes op de bodem van de schaal. Schep het uienmengsel hierop, vervolgens de zuurkool, dan de appelmoes en dek het af met de aardappelpuree. Strooi er wat paneermeel over en hier en daar een klontje boter. Doe de schaal vervolgens dertig minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.”

Nodig voor 2 personen:

– 300 g zuurkool

– 1 dl droge witte wijn

– 1 ui (gesnipperd)

– 1 rookworst

– 1 klein blikje ananasstukjes

– 1 klein potje appelmoes

– 1 tl kruidnagel

– 2 el gehakte gember

uit potje

– 60 g rozijnen

– aardappelpuree van

700 g aardappelen

bron bericht:https://www.msn.com/nl-be/lifestyle/nieuws/zuurkool-met-worst-ananas-en-rozijnen/ar-AASEfCC?ocid=msedgntp

Meer recepten

Verneem meer over mij

  • Wie ik ben
  • Wat ik doe
  • Waarom ik het doe

Nieuwe berichten in je inbox

Vergeet niet

nadat U Uw mailadres heeft opgegeven en gedrukt op abonneren, U naar Uw mailbox gaat om op de bevestigingslink te klikken.

Dit is een beveiliging tegen Spam zodat niemand anders dan Uzelf zich kan inschrijven

U kan ten allen tijde terug uitschrijven

Voeg je bij 6.057 andere volgers

Bekijk het Internationale Succes van deze Blog

Side bezocht in deze landen

Dit zijn slechts de gegevens sinds begin 2021, wapas toen heb ik dit widget aangebracht

Free counters!

Free counters!

Kom gerust even langs op onze Sociale-Media

De snelste manier om volgende berichten te ontvangen en meteen ook door te geven aan Uw Volgers is om ons te volgen op Facebook


Door Boddy-Moving-Theo-Herbots

You can translate everything into 110 Languages with the Google-Translate-Widget on the Websites Welkom op deze “ENIGE” en “UNIEKE” Blog die “ANDERS” is dan “ANDERS” Ik ben een Fotograaf en Blogger maar ook Gezondheid en Internet-Specialist, Mijn Blog is Minder leuk😀 zonder U ✅ VERGEET NIET mijn Blog, Nieuwsbrief te bekijken Ik hou er ook van om de allerlaatste snufjes op gebied van Websites en Internet uit te proberen en toe te passen Theo-Herbots-Gezondheidsconsulent Als gecertificeerd Gezondheidsconsulent sinds 2000, heb ik geleerd dat elk moment met twijfel, angst of druk kan worden gebruikt als katalysator voor een nieuwe start. Uw weg naar optimale gezondheid begint hier.😀 BEZOEK ME OP WELKOMSTWOORDE EN CONTACT IN DE MENUBALKEN VERNEEM "ALLES" over mij

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: