Catering voor slechts twee deze kerst? Maak het extra speciaal met onze kleinere feestelijke recepten,
You can translate all of the Posts and Pages on This Great Blog into Your own language using The Google-Trnslate-Widget at the bottom of this Website
Gebraden parelhoen met kastanje- en salie- en citroenvulling
Voorbereiding:45 minuten- Koken:1 uur en 20 minuten
- Gemakkelijk
- Voor 2 personen
Methode
- STAP 1
- Maak eerst de vulling. Laat de ui in de boter heel zachtjes trekken, roer dan de salie erdoor en kook nog 2 minuten. Schraap in een kom met de gehakte walnoten, paneermeel, citroenschil, foelie, kastanjes en ei en meng goed door elkaar. Breng royaal op smaak.
- STAP 2
- Voor de parelhoen, was en veeg de binnenholte uit. Meng de boter met wat kruiden, duw en verdeel wat onder de huid over de borsten en wrijf de rest over de benen. Leg het spek over de borsten, strijk glad en breng op smaak met nog wat peper. Duw de vulling in de holte (eventueel extra kan in ballen worden gerold en in de oven worden gebakken voor de laatste 20 minuten kooktijd). Je kunt de parelhoen nu tot 24 uur afdekken en koelen.
- STAP 3
- Om te roosteren, haal je de vogel 30 minuten van tevoren uit de koelkast. Verwarm de oven op 200C/180C ventilator/gas 6. Zet de vogel in een knus braadsleetje met de gesneden ui eronder. Rooster gedurende 15 minuten, laat de oven vervolgens zakken tot 180C / 160C ventilator / gas 4 en rooster nog eens 35-45 minuten voor een vogel van 1 kg (of langer als groter – gebruik de timings voor een gebraden kip). Controleer of de vogel wordt gedaan door de binnenkant van de dij te doorboren met een mes en zorg ervoor dat de sappen helder zijn, niet bloederig. Til het parelhoen van de uien, op een schotel. Dek losjes af met folie, bedek met een handdoek (om het warm te houden) en laat rusten terwijl je de jus maakt.
- STAP 4Giet de sappen van de braadslee af in een kan of kom en laat bezinken. Schep een eetlepel van het vet bovenop terug in de braadslee, doe op de kookplaat op een laag vuur (zorg ervoor dat je braadslee geschikt is of breng de inhoud over in een pan) en roer de bloem erdoor totdat deze niet meer stoffig is. Roer geleidelijk de bouillon erdoor, plus eventuele vleessappen nadat je de rest van het vet hebt weggegooid, en bubbel voorzichtig tot het verdikt is. Breng op smaak met zout, peper en snufjes suiker als het nodig is, zeef het vervolgens in een juskan en gooi de uien weg. Serveer met de parelhoen, schep de vulling eruit terwijl je snijdt, plus cranberrysaus en veel groenten.
- Uit het Engels vertaald Bron; https://www.bbcgoodfood.com/
THEO-HERBOTS-GEZONDE RECEPTEN
Of u nu een feestelijk etentje plant of simpelweg uw wekelijkse menu wilt transformeren, Theo-Herbots-Gezonde Recepten is u graag van dienst. Bekijk de site voor recepten, video’s en nog veel meer en schrijf U vandaag nog in op De Nieuwsbrief om steeds als “ALLEREERSTE” op de hoogte te zijn van Het “ALLERLAATSTE”
THEO-HERBOTS-GEZONDE RECEPTEN
Een culinaire reis
Of u nu een feestelijk etentje plant of simpelweg uw wekelijkse menu wilt transformeren, Theo-Herbots-Gezonde Recepten is u graag van dienst. Bekijk de site voor recepten, video’s en nog veel meer en neem vandaag nog contact op.
schrijf U vandaag nog in op De Nieuwsbrief om steeds als “ALLEREERSTE” op de hoogte te zijn van Het “ALLERLAATSTE”
IN DE KEUKEN
Eten voor je ziel
Theo-Herbots-Gezonde Recepten is gespecialiseerd in het bereiden van gerechten met verse, hoogwaardige ingrediënten. Wanneer er geen fantastische recepten worden bereid, is de chef-kok in wijken met verschillende etnische achtergronden in Tienen en omgeving te vinden om nieuwe inspiraties te ontdekken om met u te delen. Dus of u nu iemand zoekt om u te helpen bij het plannen van een evenement of gewoon uw menu vernieuwt, neem vandaag nog contact op.Neem contact op
HET VERHAAL
Voedsel voor de geest
Het aanbieden van een verscheidenheid aan uitstekende diensten en verrukkelijke menu’s zijn toonaangevende kenmerken van Theo-Herbots-Gezonde Recepten. Door de jarenlange ervaring heeft zich een uniek gamma ontwikkeld, voor zowel iedere klant, smaak en behoefte.
Dus of je nu een housewarming party plant, moe bent van het koken voor kieskeurige familieleden of gewoon niet in de keuken wilt staan – Theo-Herbots-Gezonde Recepten is de Receptenontwikkelaar die jij nodig hebt. Neem vandaag nog contact op voor meer informatie of om een dienst te reserveren.
IN DE MEDIA
Recent nieuws
Theo-Herbots-Gezonde Recepten heeft behoorlijk naam gemaakt in Tienen en omgeving als een gerenommeerde Amateur-kok en een fervent Blogger. Bekijk hieronder de berichtgeving die in verschillende media over mij verschenen is.
Meer berichten in deze categorie
Druk in de slider hier beneden op de afbeelding of de link van het bericht dat Uw aandacht krijgt en U kan het volledige bericht lezen en bekijken ⏬⏬⏬
Bekijk ook deze recepten
Laten we elkaar spreken
WELKOM BIJ THEO-HERBOTS
Hier beneden mijn belangrijkste activiteiten. Bekijk ze alle 3️⃣
1️⃣ Fotografie fanclub
Theo-Herbots-Fotografie is een plek waar fans en supporters samenkomen om hun passie en ideeën te delen met een groep gelijkgestemden. We willen graag dat jij je comfortabel voelt, zodat je helemaal jezelf kunt zijn in een open Internet-omgeving waar iedereen meetelt. Sluit je vandaag nog bij ons aan en maak deel uit van onze geweldige community.
2️⃣ Theo-Herbots-Gezondheidsconsulent
Als gecertificeerd Gezondheidsconsulent sinds 2000, heb ik geleerd dat elk moment met twijfel, angst of druk kan worden gebruikt als katalysator voor een nieuwe start.
Uw weg naar optimale gezondheid begint hier.
CITAAT”
Voltaire”Artsen stoppen medicijnen waarvan ze weinig weten, in lichamen waarvan ze minder weten, voor ziekten waarvan ze helemaal niets weten.”
Voltaire
Wij doen het anders, bekijk Alle gezondheid en schoonheidstips op één plaats
Mail me op contact theoherbots@gmail.comof volg me op:
Wij zijn ook actief op Sociale-Media
Het zou “Geweldig” zijn indien we elkaar ook daar zouden kunnen ontmoeten
Mijn Belangrijkste Berichten
3️⃣ Bekijk al mijn activiteiten op
Opgelet, eenmaal Uw email-adres hier beneden opgegeven en geklikt op abonneren, ga dan naar Uw mail-Box om op de bevestigingslink te klikken.
Deze beveiliging is ingebouwd omdat wij evenmin van Spam houden als U
Of de eenvoudigste en snelste manier, Like mijn Facebook-Pagina en volg mijn berichten daar
Bent U meer Facebook-Fan?
Dan kan U ook snel en eenvoudig al onze berichten terugvinden door onze Fanpagina Leuk te vinden
Vindt U mijn berichten Leuk? Bekijk dan de video hier beneden
Meer hulp nodig?
Vragen of hulp nodig? Wij zijn er om te helpen. Neem contact op met ons vriendelijke ondersteuningsteam via WhatsApp.
Deel met de knoppen hier beneden ⏬⏬⏬
